たけやからのお知らせ

蕎麦はこんなにも

蕎麦は、和食の中でも特に馴染みが深い料理。
伝統的なせいろ蕎麦だけでなく、和洋中様々なアレンジでも楽しめる蕎麦の可能性は無限大です。

つるっとしたのど越しの麺に、出汁の効いたつゆをつけて思い切りすすった時の口福感。
当店は、そんな幸せを提供する皆様の「食卓」でありたいと思っています。
仕事帰りに、ご家族のお食事に、いつものランチに、
「普段使い」のお店として是非お気軽にお立ち寄りください。

蕎麦

”武屋”から”たけや”へ

”武屋”から”たけや”へ

「蕎麦×美酒たけや」は、
2016年に「三軒茶屋 武屋」より移転してきました。
店構えが変わっても、創業当時から続く「武屋」の想いは
変わりません。

広い世代の方に愛される三軒茶屋のお蕎麦屋として、
美味しい蕎麦を食べた時の皆様の笑顔のために
たけやは今日も蕎麦を作り続けます。

たけやこだわりの極上のつゆ

風味の良い特製のそばつゆは、素材が決め手。

出汁には、よく熟成された本枯本節二年物鰹節を使用しており、
じっくり煮込んで鰹節の上質な旨味を出し切ることで、
深みのある上品な味わいのつゆになります。

だから、美味しい。

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